هل يقي البصل والثوم من “السرطان”؟

اكتشف علماء فرنسيون، أن إنزيمات البصل والثوم تمنع تكاثر الخلايا السرطانية وتبطئ نمو الورم وذلك بعد دراسة دقيقة لخواصه، مؤكدين أنهما من أكثر المواد الغذائية فائدة لجسم الإنسان. وقال العلماء -في دراسةٍ نشرها موقع “OaNews”-: إن “تناول 18 جراماً من الثوم في الأسبوع يخفض احتمال الإصابة بسرطان القولون بنسبة 30% وسرطان المعدة بـ50%”.

وتوصلت الدراسة إلى هذه الاستنتاجات بعد تحليل مأكولات بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط ذات الأطباق الغنية بالبصل والثوم، حيث تصل الكمية التي يستهلكها الفرد في بعض المناطق إلى 3 كيلوغرامات في السنة. وبحسب العلماء، فإن سكان بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط نادراً ما يصابون بسرطان القولون مقارنة بمعدل الإصابات في العالم. يشار إلى أن علماء جامعة كوماموتو اليابانية أعلنوا، عام 2016، عن اكتشافهم خاصية للبصل تبطئ نمو الورم عند الإصابة بسرطان المبيض، واختبروا ذلك على الفئران المخبرية بنجاح.