النمر يكشف سبب تسمم المايونيز.. وضرورة التخلص منه في هذه الحالة

حذر استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر من مخاطر تسمم المايونيز في منشور على منصة إكس.
وأوضح الدكتور النمر أن المايونيز يُصبح أرضًا خصبة لتكاثر البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي إذا لم يتم تخزينه بالطريقة الصحيحة.

وقدم الدكتور النمر نصائح لتجنب تسمم المايونيز كما يلي :

• حافظ على عبوة المايونيز مغلقة في الثلاجة بدرجة حرارة لا تزيد عن 25 درجة مئوية.
• إذا تم فتح عبوة المايونيز، ف يجب تخزينها في الفريزر بدرجة حرارة 4 درجات مئوية فوق الصفر.
• تخلص من المايونيز بعد 8 ساعات من فتحه إذا تم تركه في درجة حرارة 15 درجة مئوية أو أعلى.