تعرف على أفضل الأطعمة لخفض خطر تطور سرطان الثدي عند النساء

كشفت الدكتورة يلينا مانوفسكايا، خبيرة التغذية، عن أفضل الأطعمة التي تساهم في تقليل خطر تطور سرطان الثدي لدى النساء.
وأشارت مانوفسكايا إلى أن خضروات الفصيلة الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط وكرنب بروكسل وغيرها تحتوي على مركبات السلفورافان والإندول 3-كاربينول التي تؤثر على العمليات الخلوية وتساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

وأضافت أن الفواكه مثل الفراولة والعليق الأحمر غنية بمضادات الأكسدة والمضادات للسرطان مثل الأنثوسيانين وحمض الإيلاجيك.
وأشارت أيضًا إلى أن الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، وخاصة حمض الإيكوسابنتاينويك وحمض الدوكوساهيكسانويك.
وأوضحت أن الثوم والبصل يحتويان على مركبات الكبريت مثل الأليسين، والتي تثبط نمو الخلايا السرطانية وتقلل خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، فإن الشاي الأخضر يحتوي على مادة الكاتيكين التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة وتقاوم السرطان.