يُنصح بشرب “مرق العظم” بدلًا من القهوة في الصباح الباكر، لِما له من فوائد صحية متعددة.
فوائد مرق العظام:
- غني بالبروتين: كوب واحد من مرق عظام اللحم البقري العضوي يحتوي على 9 غرامات من البروتين، ما يعادل 18% من الحصة اليومية الموصى بها.
- مصدر طاقة ثابت: يوفر مرق العظام تدفقًا ثابتًا للطاقة طوال الصباح دون الشعور بالتوتر أو “الانهيار” لاحقًا.
- خالي من الكافيين: على عكس القهوة، لا يحتوي مرق العظام على الكافيين، ما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الكافيين.
- غني بالعناصر الغذائية: يحتوي مرق العظام على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل الكولاجين والفيتامينات والمعادن.
مقارنة بين مرق العظام والقهوة:
- السعرات الحرارية: كوب واحد من القهوة “دون أي إضافات” يحتوي على نحو 2 سعر حراري لكل كوب، بينما الكمية ذاتها من مرق العظام تحتوي على نحو 40 سعرة حرارية.
- الشعور بالجوع: شرب القهوة والمشروبات التي قد يميل بعض الأفراد إلى وضع السكر فيها، يسبب إحساسًا أكبر بالجوع وفي وقت مبكر.