هذا ما يحدث للجسم عند تناول حبة طماطم يوميا

الطماطم من الخضروات الغنية بالفوائد الصحية، ومؤخرًا، توصلت دراسة إلى أن تناول الطماطم أو المنتجات التي تحتوي عليها، مثل الكاتشب، يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
وجدت الدراسة التي نشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية أن الأشخاص الذين تناولوا ما يعادل حبة طماطم كبيرة يوميًا كانوا أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة تصل إلى 36% مقارنةً بالأشخاص الذين تناولوا أقل من 44 جرامًا من الطماطم يوميًا.

ويرجع الباحثون هذا التأثير إلى مركبين موجودين في الطماطم، وهما اللايكوبين والبوتاسيوم.
الليكوبين هو مركب عضوي له خصائص مضادة للأكسدة، ويعتقد أنه يساعد في تقليل الالتهاب وحماية الأوعية الدموية.
أما البوتاسيوم فهو معدن مهم يساعد في تنظيم ضغط الدم.
تحتوي الطماطم الطازجة متوسطة الحجم على حوالي 290 ملليغرام من البوتاسيوم و4 ملليغرام من اللايكوبين.
وتشمل الأطعمة الأخرى الغنية بالليكوبين والبوتاسيوم البطيخ والمشمش والتوت البري والموز والبطاطا الحلوة والفطر.