دراسة تؤكد فوائد زيت الزيتون في حماية القلب والأوعية الدموية من الأمراض والشهري يُوضح -فيديو

كشف الدكتور سعود الشهري، طبيب الأسرة، عن نتائج دراسة تشير إلى أن زيت الزيتون يمكن أن يساهم في حماية القلب والأوعية الدموية من الأمراض المرتبطة بالتاجية والجلطات.

وأشار الشهري في مقطع فيديو نشره على حسابه في تطبيق TikTok إلى أن الدراسة أجريت على مدى 24 عامًا، وشملت 61,181 شخصًا من الرجال والنساء. تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين، إحداهما تستهلك أكثر من نصف ملعقة من زيت الزيتون يوميًا، في حين لا يتناول الآخرون زيت الزيتون. وقد تبين أن المجموعة الأولى قد انخفضت نسبة الإصابة بأمراض الأوعية الدموية بنسبة 14% وأمراض الشرايين التاجية التي تغذي القلب بنسبة 18%.

وأضاف الشهري أن الدراسة أظهرت أيضًا أن الأشخاص الذين استبدلوا الزيوت الضارة والمايونيز والزبدة بزيت الزيتون، انخفضت لديهم نسبة الإصابة بأمراض القلب بنسبة 7%. وأكدت جمعية القلب الأمريكية أن زيت الزيتون يدعم صحة القلب وينزل الضغط ويعمل كمضاد أكسدة ومضاد للالتهابات.

وختم الشهري بالتأكيد على ضرورة إدراج زيت الزيتون في النظام الغذائي اليومي، مشيرًا إلى أن الجرعة الموصى بها تتجاوز نصف ملعقة كبيرة، حيث يحتوي زيت الزيتون على الدهون الأحادية غير المشبعة التي تعمل على خفض الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول النافع الذي يساعد في تنظيف الأوعية الدموية.