كشف موقع DNA India عن قائمة الأطعمة الغنية بالحديد، التي يُنصح بتناولها خلال موسم الشتاء، وذلك للحفاظ على صحة الجسم، ومقاومة الأمراض.
وتشمل القائمة ما يلي:
- لحوم حمراء: وهي مصدر جيد للحديد الهيم، الذي يسهل امتصاصه من قبل الجسم.
- ديك رومي: وخاصة لحم الديك الرومي الداكن، الذي يحتوي على نسبة عالية من الحديد.
- أسماك: مثل التونة والسالمون، التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد أيضًا.
- بقوليات: مثل العدس والفاصوليا والفول، التي تحتوي على نسبة جيدة من الحديد.
- بذور اليقطين: وهي مصدر جيد للحديد وفيتامين K والزنك والمنغنيز والمغنيسيوم.
- التوفو: وهو مصدر نباتي جيد للحديد.
- الشوكولاتة الداكنة: والتي تحتوي على نسبة جيدة من الحديد ومضادات الأكسدة.
- الكينوا: وهي مصدر نباتي جيد للبروتين والحديد والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.
- بروكلي: وهو مصدر جيد للحديد والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.
- سبانخ: وهي مصدر جيد للحديد، ولكن نسبة الحديد فيها أقل من بعض الأطعمة الأخرى في القائمة.
أحمد حسن 
