هل تناول الشاي مع المكسرات أو الكبدة يمتص الحديد الموجود فيها؟.. الخضيري يُجيب ويحسم الجدل

كشف الباحث المختص في أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، عن حقيقة الشائعة التي تنتشر حول تناول الشاي مع المكسرات.
وقال الخضيري في تغريدة عبر حسابه بمنصة “إكس”: “من الإشاعات الكاذبة أن تناول الشاي مع المكسرات أو الكبدة أو الزبيب الأسود يمتص الحديد الموجود فيها؛ وهذا غير صحيح”.

وأوضح أن “الحديد لا يتم امتصاصه أو تدميره إلا لمن لديه مرض فقر الدم الحاد أو مشكلة في الهيموجلوبين فقط. أما الأشخاص الأصحاء، فإنهم لا يتأثرون بتناول الشاي مع المكسرات”.
وحذر الخضيري من الانسياق وراء الإشاعات الكاذبة، مؤكداً أن “الحديد لا يتكسر من كوب الشاي”.