خبيرة تغذية تكشف عن العشاء الأكثر خطورة على وزن الجسم

حذرت الدكتورة أوكسانا ميخاليفا، أخصائية الغدد الصماء والتغذية الروسية، من أن تناول البطاطس المقلية مع اللحم في العشاء يسبب زيادة الوزن.
وقالت ميخاليفا، في حديث لصحيفة “إزفيستيا” الروسية، إن هذه الوجبة تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات، مما يؤدي إلى تخزين الدهون في الجسم، خاصة في منطقة الخصر.

وأضافت أن تناول هذه الوجبة في وقت متأخر من الليل يصعب على الجسم حرق السعرات الحرارية الموجودة فيها، كما أنه يؤدي إلى اضطراب عملية إنتاج هرمونات حرق الدهون، وزيادة إفراز الإنسولين، الذي يسبب تراكم الدهون في الجسم.
ونصحت ميخاليفا الأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على وزنهم الصحي، بتناول عشاء خفيف قبل ساعتين أو ثلاث ساعات من النوم، ويكون من الخضار واللحوم الخالية من الدهون أو الأسماك، مع كمية قليلة من الحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم.