اكتشاف حديث: أوميغا-3 تحمي الكبد من الالتهاب الخطير

كشف علماء من الولايات المتحدة أن تناول أحماض أوميغا-3 الدهنية غير المشبعة يمكن أن يساعد في الوقاية من التهاب الكبد الدهني غير الكحولي، وهو مرض مزمن يمكن أن يؤدي إلى تليف الكبد والسرطان.

أجرى الباحثون اختباراتهم على الفئران المخبرية، حيث وجدوا أن الفئران التي تناولت أوميغا-3 كانت أقل عرضة للإصابة بالالتهاب الكبدي من الفئران التي لم تتناولها.

يعتقد الباحثون أن أوميغا-3 تعمل على خفض مستويات بيتا سيلولين، وهو بروتين يمكن أن يؤدي إلى تليف الكبد.

ويخطط الباحثون لإجراء مزيد من الأبحاث لتحديد كيفية استخدام أوميغا-3 لعلاج التهاب الكبد الدهني غير الكحولي لدى البشر.