تحدث المختص في أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، عن أطعمة تحتوي على مضاد قوي يمنع السرطان.
وقال فهد الخضيري: ”من مضادات السرطان الليكوباين في الطماطم، والسيلينيوم موجود في الثوم والبصل والجرجير والورقيات الحارة كالكراث والبصل الأخضر، وهو مضاد قوي يمنع السرطان”. وأشار:”من الأشياء التي قد تكون من مسببات السرطان الأكريليمايد الموجود في النشويات المحترقة والبطاطا المحترقة والهيدروكربونات”.
المصدر: صحيفة صدى.
نورهان صبرة 
