مفيد للقلب ويحمي من ضغط الدم والجلطات ويمنع السرطان.. تعرف على أفضل زيت للوقاية من الموت المبكر!
كشفت أخصائية التغذية جولييت كولو أن زيت الزيتون هو أفضل أنواع الزيوت المفيدة لصحة القلب، وذلك لأن 85% من الدهون الموجودة فيه هي دهون صديقة للقلب، تساعد في التقليل من نسبة الكوليسترول.
وعلى الرغم من أن زيت الزيتون يساهم في الحماية من ارتفاع ضغط الدم والأمراض المرتبطة بالتقدم بالسن، تنصح كولو بعدم تناول أكثر من ملعقة كبيرة من زيت الزيتون كل يوم، لأنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. من جهتها ذكرت أخصائية التغذية البريطانية سارة بروير، إن فوائد زيت الزيتون لا تقتصر على صحة القلب فحسب، وإنما تساعد أيضاً في منع أنواع معينة من السرطان، إضافة إلى احتوائه على كمية جيدة من فيتامين E. وبحسب الأخصائيين فإن زيت الزيتون يحتوي على حمض الأوليك الذي يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، الأمر الذي يساهم في الحماية من الإصابة بالجلطات الدموية، وفق ما ورد في صحيفة إكسبرس البريطانية.
