صور: الخنافس والعقارب تزحف إلى قائمة أطباق المطاعم الفرنسية

صور: الخنافس والعقارب تزحف إلى قائمة أطباق المطاعم الفرنسية

1670

الجراد.. الخنافس.. العقارب المائية.. كلها أطعمة مستساغة ومألوفة على المائدة الأسيوية، لكنها بدأت ولأول مرة تزحف إلى قائمة أطباق المطاعم الفرنسية. في قلب العاصمة الفرنسية المشهورة بالمخبوزات والمطاعم الفاخرة أضاف مطعم “المأدبة المكشوفة” إلى قائمة أطباقه أصنافاً بعيدة كل البعد عن أطباقه التقليدية؛ أضاف إليها حشرات مقرمشة مستوردة من تايلاند.
ورغم أن هناك أكثر من 1900 نوع من الحشرات تؤكل في العالم- وبخاصة في إفريقيا وأسيا- كان الغربيون يتأففون عادة من تناول حشرات كالجراد والنمل الأبيض وغيرها. لكن الطباخ الفرنسي الشاب إيلي دافيرون أثار ضجة بطبق الجراد ببيض السمان وطبق العقارب المائية بأعشاب الهندباء البرية وطبق الخنافس بالبطاطا (البطاطس). وفي لقاء مع صحيفة “لوموند” قال “دافيرون”: “أحاول أن أبدع عملاً فنياً بهذه الحشرات”.

download-1135
download-833

download-735

download-440

download-537

download-636

download-349

شاهد أيضاً:
فيل من تايلند يرسم لوحات فنية غاية في الدقة و جمال
صور: طفلتان توأم لهما بشرتان مختلفتا اللون
جوليا هيل .. أمريكية أنقذت شجرة بالعيش فوقها لمدة عامين

 للإشتراك في واتساب مزمز، ارسل كلمة "إشتراك" إلى الرقم 00966544160917
 للإشتراك في قناة مزمز على تيليقرام، اضغط هنـا