21 C
الرياض
20 أكتوبر، 2020
صحة وتغذية

تعرف على أهم 6 أنواع من دلال القهوة العربية ومواصفاتها

نشرت دارة الملك عبدالعزيز معلومات عن أهم 6 أنواع من الدلال الشهيرة للقهوة العربية ومواصفاتها، موضحةً أن الدلة هي صديقة العائلة السعودية منذ مئات السنين وأحد الأواني المهمة في قائمة المشروبات اليومية.    

وتضمنت قائمة الدلال الشهيرة:   

ـ الدلة البغدادية: 

وهي تُصنع في بغداد وتشبه الحساوية، إلا أنه في داخل الغطاء قمع يصدر صوتاً عند تحريك الدلة في أثناء الصب.    

ـ الدلة الحساوية:

 تُصنع في الأحساء ولونها أبيض والغطاء أصفر.     

ـ دلة رسلان:

 نسبة إلى صانعها رسلان في الشام ثم أبنائه، ولونها أصفر ولها أحجام مختلفة وغالية الثمن ونحاسها ثقيل.    

الدلة القريشية: 

تكون على 3 أحجام وتتميز بأنها منقوشة وتصنع في مكة المكرمة ولونها أصفر وأبيض وتنتشر في الحجاز وجنوبه.    

ـ الدلة العمانية: 

وهي تشبه الدلة القرشية إلا أنها تتميز بنقوش متنوعة أكثر.    

ـ جفنة:

 دلة تصنع من الفخار في جازان، وهي عبارة عن إناء صغير يوضع على مركب فخاري يملأ بالجمر.

اترك تعليقاً