“الإفتاء المصرية” تحدد نسبة “الكحول” المسموح بتناولها في الأطعمة والمشروبات

حدد أمين عام دار الإفتاء المصرية، الدكتور مجدي عاشور، نسبة الكحول المسموح بتناولها في الأطعمة والمشروبات، والتي تقدر بـ 0.02%.

هل يجوز تناول الخبز بعد تبخر الكحول؟

جاء ذلك؛ ردًا على سؤال ورد إلى صفحة “دار الإفتاء” على موقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، يتحدث عن دخول الكحول في الأطعمة وفي الخبز في غالبية الدول الغربية، فهل يجوز تناول الخبز بعد تبخر الكحول أثناء طهي الخبز؟.

يجوز أكله بعد التأكد من تبخر الكحول

وأجاب” عاشور”: “أنه إذا دخل الخبز الفرن، وتم التأكد من تبخر الكحول فيجوز أكله، قائلًا: ”بعض دول الغرب يستخدمون الكحول في بعض المأكولات والمشروبات، ولكنهم يكتبون على عبوات هذه الأطعمة مكوناتها ونسبة كل مكون بما فيها الكحول أو الكحول الإيثيلي”.

الأفضل هو الابتعاد عن الكحول

وأضاف أمين عام “دار الإفتاء”: “لا شك أن الأفضل هو الابتعاد عن الكحول، لكن هذه النسبة لم تكن بشكل عشوائي، وإنما تم تحديدها بعد الرجوع للعلماء والمتخصصين في هذا الشأن، كون هذه النسبة لا تسكر، ولا تؤثر سلبًا على الإنسان ووعيه”.

اترك رد